海边剪影

晓明 摄

我的作家梦

薛荣

“薛老师，您又有一篇文章在报纸上发表了！”趁我会客户的空隙，编企业内刊的阿勇送来几份《宝安日报》的样报。这是一个多月来公开发表的第五篇文学作品。看到铅字那一刻，我十分激动。虽然《人民日报》《工人日报》等媒体都报道过我，我也上过新闻联播，但那都是人家写我，我自己写的文章公开发表，有样刊和稿酬，这还是大姑娘上花轿——头一遭。

总有馨香在心头

龙良如

我很喜欢吃干子豆腐。或者，凡是豆腐类的食物，我都特别爱吃。

干子豆腐，其实就是豆腐干，我习惯按老家的叫法，喊它干子豆腐。我家的冰箱内，时常有它的身影。哪天忙得没时间去买菜时，拿出几块来，洗净，切成均匀的薄片，再切几个青红辣椒，下锅随意翻炒片刻，佐以青翠的蒜苗增香，很快就能出锅。一片嫣红、翠绿中，探出镶着黄边的、泛着玉般光泽的豆腐块，真是美味又好看。还有更简便的做法，把干子豆腐切好后，淖水，沥干，洒点葱花、香菜，拌上香辣无比的油辣子，滴入几滴芝麻油，那绝美的滋味，好吃到无法形容，可比肉类好上百倍。

芋香飘乡愁

陈芳

说起芋头，想必是好多人都喜欢吃的食物，其口感软糯，香味也醇厚，既能作为主食粗粮来吃又能做成美味佳肴。随着时代发展和食物的丰富性，芋头不再是解饥的主食，而变成现如今满是情怀的佐食。

春节前夕，家婆从家乡捎来自己种植的芋头，大小不一，大个头是荔浦芋头，小个头的是芋艿，也叫水芋，以及小时候常吃的槟榔芋头……它们堆放在厨房阳台的角落，我挑了些鸡蛋大小的烤着吃。芋头原是秋天的应季食材，俗语“秋天吃芋头，年年有余头”，正月能吃到太难得了。用芋头做的芋饺也是我们福建的特色传统面食，糯糯的香醇味道留在嘴唇边……想着想着，我就馋上了，于是来了兴致着手做，便开始准备材料。