本报讯（龙华新闻记者 宋彪 通讯员 陈婉婷）11月2日下午，观湖街道公共服务办（劳动）组织的2025年“粤菜师傅”公益职业技能培训活动在宝荣酒店宴会厅如期举行，15组家庭共30人参与。

活动伊始，宝荣酒店的总厨张师傅便向大家讲解了粤菜“清鲜爽嫩”的特征、家庭菜营养搭配的原则，还介绍了白切鸡、烧鹅、乳猪等粤菜中十大名菜的文化背景。随后，现场演示西红柿炒蛋、糖醋里脊肉、炒土豆丝等家常菜做法，从食材处理到火候调味，细致拆解步骤，各组家庭分工协作，孩子帮忙备菜、摆盘，家长负责翻炒、把控火候，现场烟火气十足。

活动尾声，大家共同品尝各自做的菜式，看着自己亲手烹饪的菜品，纷纷拍照留念，直言“吃着格外香”，不少参与者纷纷感慨，难怪酒店做得这么好吃，大家一致反馈，这次活动非常有意义，不仅学会了实用烹饪技巧，还增进了亲子互动。